Córdoba (2/11/20). Frutas y verduras es el grupo de alimentos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que más aumentó, por encima del 20%.
El costo de los alimentos para un hogar formado por dos adultos y dos niños en edad escolar llegó a $18.546,70 durante el mes pasado, informó hoy el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de Córdoba (Inedep). Las familias cuyos ingresos no superen ese nivel, son consideradas indigentes.
Mientras que la Canasta Básica Total para ese hogar, con los demás gastos cotidianos, es de $45.068,47. Tener salarios que no alcancen ese monto implica encontrarse bajo la línea de pobreza.
Esto implica que la CBA aumentó $855,33 en el último mes para el hogar tomado de referencia, y $5.411,89 con respecto a octubre de 2019. Es decir, 4,83% de aumento intermensual y 41,20% de aumento interanual. En relación a la CBT, tuvo una variación intermensual de $2.255,36 y de $12.231,45 interanual, detalló el Inedep.
Por productos
El grupo Frutas y Verduras mostró un aumento mensual del 20,23%. Los aumentos fueron muy sensibles en productos como tomate (69,53%), mandarina (46,62%), manzana (33,44%), batata (33,43%), naranja (20,34%), papa (18,52%) y zapallo (10%).
Los alimentos agrupados dentro de Otros tuvieron en octubre una variación de 3,07%. El precio del aceite fue el que más subió (7,59%), seguido por la yerba con palo (5,95%) y la mermelada (5,66%).
El rubro Harinas y Legumbres registró una variación de 1,79%. Los que más aumentaron fueron: arvejas (14,97%), harina 0000 (4,43%) y porotos (4,08%). El pan francés subió un 2,46%.
Carnes, que es el grupo con más peso dentro del precio final de la CBA, tuvo una variación del 1,03%. Los aumentos más relevantes se dieron en la carne molida (8,67%) el cuadril (5,47%) y el pollo (5,17%).
El grupo Huevos y Lácteos tuvo una baja del -0,51%. No obstante, el queso crema aumentó un promedio del 5,65%, el queso fresco un 1,02% y la leche entera, que implica el mayor gasto dentro de este rubro, también subió un 0,59%.