Córdoba. Se celebró el crecimiento del sector vitivinícola en la provincia. Córdoba hoy se encuentra en el mapa mundial del vino.
La Agencia Córdoba Turismo homenajeó a los vinos de Córdoba, con el objetivo de reconocer y enaltecer el trabajo de los productores y bodegueros locales.
Del encuentro participaron referentes del sector público, privado y de orden provincial, regional y municipal, con la presencia de intendentes de distintos municipios turísticos de la provincia. También estuvieron presentes secretarios y directores de turismo, así como también productores vitivinícolas y bodegueros de toda Córdoba.
En el marco del crecimiento de la actividad vitivinícola y del turismo enológico en la provincia, los vinos de Córdoba atraviesan hoy un excelente momento, siendo reconocidos y premiados por expertos a nivel nacional e internacional.
Esto es resultado de la inversión en desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías al proceso de producción de la uva y elaboración del vino.
Los “Caminos del Vino de Córdoba” hoy invitan a recorrer viñedos, bodegas y alojamientos ubicados en lugares preciosos de las sierras cordobesas, proponiendo una experiencia enoturística inigualable, que incluye la producción de la uva, la elaboración del vino, su degustación y comercialización.
“Estoy convencido que verdaderamente lo que queda por delante es mucho más de lo que se viene haciendo. El trabajo que llevan a llevan adelante los productores y bodegueros en cada rincón de la provincia es parte de esa esencia cordobesa, porque en Córdoba tenemos la cultura del trabajo que posiblemente nos dejaron las inmigraciones”, expresó el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Alejandro Lastra.
“No venimos a compararnos, todos sabemos hacia dónde va Mendoza que jerarquiza el vino nacional. En Córdoba si a esta comunicación turismo – vino, después de todo el proceso y la cadena de valor donde se involucra la agricultura, le sumamos la gastronomía y la calidad de recepción y la cultura turística de Córdoba sin dudas vamos por buen camino. Estamos orgullosos de poder mostrar nuestras bodegas y productores a todo el mundo. Estoy convencido que van a llegar turistas de todo el mundo para probar los vinos de Córdoba”, afirmó.
Por su parte, el ministro Sergio Busso sostuvo que “amar el vino es amar nuestra cultura, nuestra forma de ser y de relacionarnos».
«Quiero destacar que todo este camino recorrido es fruto del esfuerzo privado, el estado ha acompañado pero los protagonistas, los hacedores han sido los sectores privados», destacó.
A su vez, resaltó: «Me pareció oportuno que cuando se definieron algunas acciones, se involucre fundamentalmente al turismo de Córdoba con la mayor responsabilidad, porque esto está vinculado fundamentalmente al enoturismo. Somos el tercer destino en visitas a bodegas a nivel nacional, el estado tiene que seguir ayudando y acompañando”.
Como cierre de la jornada se entregó una placa conmemorativa a productores, bodegueros y referentes del sector vitivinícola, turístico y gastronómico en Córdoba tras el reconocimiento recibido por Tim Atkins a los vinos cordobeses, siendo él la personalidad más destacada a nivel mundial en la crítica de vinos.
Este reconocimiento le valió a la provincia un posicionamiento en el mapa mundial del rubro vitivinícola, y por ese motivo se reconoció a las personas que formaron parte de este logro histórico para los vinos y para el turismo de Córdoba.
