Córdoba. Bajo temáticas trascendentales para la producción ganadera como la inocuidad alimenticia, la trazabilidad, la calidad agroalimenticia y el rol de los actores privados en toda la región del Mercosur, se desarrollará el 20 y 21 de agosto el “3° Congreso de Entes de Lucha y Erradicación de la Fiebre Aftosa«, organizado por Cartez en la localidad de Huerta Grande.
La fiebre aftosa continúa siendo una de las enfermedades animales de carácter epizoótico más difundidas en el mundo. “Si bien no causa mortandad importante, genera pérdidas económicas muy significativas, ya que ocasiona una marcada reducción de la producción de leche o de carne en las explotaciones infectadas”, destacaron los organizadores.
Además de la aftosa, en el Congreso se analizarán aspectos relacionados con otras enfermedades que afectan a la producción ganadera. Se debatirá el rol de los actores privados en la sanidad animal en un bloque que contará con la presencia de disertantes de Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, Bolivia y Chile.
A su vez, se abordarán problemáticas referidas a cuestiones legales e impositivas que amenazan a los Entes de Vacunación.
De igual manera, serán desarrollados los desafíos que se abren frente a nuevos sistemas de trazabilidad y las mayores exigencias de calidad sanitaria de los alimentos, su inocuidad y los cuidados necesarios requeridos a los fines de prevenir la obtención de alimentos con residuos tóxicos derivados de sus procesos productivos o de los tratamientos veterinarios aplicados.
Dentro del contexto del Congreso, la organización del encuentro que convocará a productores ganaderos, señaló que se discutirá sobre el interrogante de si debe continuar llevando adelante las campañas de vacunación o si se está en condiciones de suprimirlas.
3° Congreso de Entes de Lucha y Erradicación de la Fiebre Aftosa. 20 y 21 de agosto. Huerta Grande, Córdoba. Lugar: Complejo Casa Serrana. Acceda al Programa. Informes e inscripción: Tel. (0351) 4215255 – E.mail: congresoentesvacunacion@cartez.arnetbiz.com.ar
