Córdoba (17/5/18). Más de 150 firmas de todo el país expondrán sus productos gourmet, delicatessen y vinos. Se espera la afluencia de más de 9.000 visitantes. En forma paralela se desarrollarán Clases magistrales, sala de Alta Gama, degustaciones, charlas talleres y Patio de Fuegos.
Desde este jueves, Córdoba volverá a degustar los mejores vinos y alimentos gourmet en la 12ª Edición de Expo Delicatessen & Vinos. El principal acontecimiento enogastronómico del interior del país se desarrollará hasta el domingo, en el Centro de Convenciones del Sheraton Cordoba Hotel.
En esta ocasión, la muestra congregará a más de ciento cincuenta productores nacionales de alimentos y vinos de calidad, al tiempo que más de 9.000 visitantes podrán recorrerla, según las proyecciones de la organizadora Joint Group.
De este modo, la muestra argentina de vinos finos y productos gourmet, se constituye en el espacio obligado para que marcas, comercios y productores, generen nuevos contactos de negocios y ventas, y posicionen sus productos mediante experiencias vivenciales con sus potenciales consumidores y clientes.
La exposición se posiciona como una muestra netamente federal que tiene el firme objetivo de colaborar en la divulgación y promoción de las economías regionales. Es así, que cada año más provincias renuevan su apuesta en la participación.
Este año, en la 12ª Expo Delicatessen & Vinos volverá a hacerse presente el Ministerio de Turismo de la Nación, con actividades en torno al programa CocinAr y Argentina Tierra de Vinos. Puntualmente, en el acto de inauguración de la muestra, desarrollará la charla “La re-evolución del Vino Argentino” sobre Turismo del Vino, que estará a cargo de Mercedes Blasi, coordinadora de vino y gastronomía del Instituto Nacional de Promoción Turística (Inprotur), Sommelier Internacional y docente de la Escuela Argentina de Sommeliers.
Del mismo modo, también lo hará la Provincia de Córdoba, que congregará a emprendedores de alimentos y vinos en el Salón Champaquí, al tiempo que estará presente a través del apoyo de la Agencia Córdoba Turismo; del Ministerio de Industria, Comercio y Minería y del Ministerio de Agricultura y Ganadería. La Provincia volverá a encender las brasas en el Patio de Fuegos, que se realizará en la terraza del hotel y en el que chef locales deleitarán con preparaciones típicas de la gastronomía cordobesa.
También dirá presente la Provincia de San Juan, que reeditará su Salón Exclusivo con la participación de 20 empresas sanjuaninas, entre bodegas y productos delicatessen. Algunas de ella, estarán presentes en la Sala Alta Gama; exclusivo espacio para el disfrute de vinos de excelencia y ambientado delicadamente para la ocasión
En forma paralela, productores de alimentos, cervezas y bodegas de la provincia de Entre Ríos también participarán, impulsados por el Gobierno Provincial que le está dando un fuerte apoyo al desarrollo vitivinícola, cerve
Otra provincia que hará notar sus sabores regionales, será Tucumán, que mediante la Marca Provincia, creada por el Gobierno Provincial, congregará a los más variados productores de delicatessen y alimentos regionales, tales como tabletas, alfeñiques, alfajores de miel de caña, quesos y aceites, entre otros.
La novedad en esta edición, es el desembarco de Neuquén, que por primera vez será parte de la muestra, mostrando su producción vitivinícola y gastronómica, así como también su belleza paisajística como destino turístico. El stand de la provincia estará representado por La Ruta del Vino de la Patagonia y la Ruta de los Dinosaurios. También, el Ministerio de Turismo presentará la “Sabores Neuquinos”, una clase para elaborar platos con el 0% de los ingredientes regionales y típicos, provenientes de la zona.
Y desde luego, la asistencia perfecta es para los productores mendocinos, que este año son protagonistas de la muestra con más de 30 espacios entre bodegas, fincas, comerciantes y entidades gubernamentales, siendo su mayor despliegue en el Salón Alta Gama, como muestra de sus tópicos de calidad.
Horarios
La 12ª Expo Delicatessen & Vinos se extenderá del jueves 17 al domingo 20 de mayo con horarios especiales para el público trader y para el público en general. En el caso de los Traders, los días y horario de ingreso son jueves 17, viernes 18 y sábado 19 de Mayo de 17 a 19 hs.
En tanto, los horarios habilitados para el público en general son del jueves 17 al domingo 20 de mayo en el horario de 18 a 22 hs. Las entradas se pueden adquirir en www.autoentrada.com, y en sus dos sedes habilitadas en Patio Olmos y en Dinosaurio Mall de Rodríguez del Busto.
